Follow us on Gambrinus FacebookFacebook!

Gambrinus Bar and Restaurant Home Page

3100 Ocean Pkwy
Brooklyn, NY 11235
(718) 265-1009

History of Gambrinus.

King Gambrinus

Who Was He?

King Gambrinus, known as "the patron saint of beer" has long been a universal symbol of beer and brewing. Particularly during the late nineteenth century, the image of Gambrinus was used by countless brewers to promote their products and remind consumers of the rich heritage of beer-making. Many breweries were even adorned with life-size statues of the King.

But who was Gambrinus?
In 1891, George Ehret, the great New York City brewer, published a book entitled "Twenty-Five Years of Brewing". In his book, Ehret briefly related the common wisdom as to the origins of King Gambrinus: "While some attribute the invention of hopped malt-beer to Jan Primus (John I), a scion of the stock of Burgundy princes, who lived about the year 1251, others ascribe it to Jean Sans Peur (1371-1419), otherwise known as Ganbrivius. A corruption of either name may plausibly be shown to have resulted in the present name of the King of Beer, viz., Gambrinus, who we are accustomed to see represented in the habit of a knight of the middle-ages, with the occasional addition of a crown.

Popular imagination, it seems, attached such great importance to beer, that in according the honor of its invention, it could not be satisfied with anything less than a king."

Source : Wikipedia (BeerHistory.com)

Гамбринус (Gambrinus) – король Фламандии, покровитель пивоваров. Этот персонаж имеет своего исторического прототипа, графа Яна Первого (1251 - 1294), (по-латыни - "Примус"), герцога Брабантского, сына короля Анри III (Генриха III)

Ян Первый был доблестным воином. В 1288 г.совместно с городскими ополчениями фламандских городов разбил армию германский князей Райнланда под командованием архиепископа Кёльнского. Так же герцог любил рыцарские турниры, участвовал в 76-ти из них. И погиб, как подобает рыцарю - во время турнира в Бар-ле-Дюк в 1296 году.

Легенда гласит, что, несмотря, на свое высокое положение, Ян Примус не был заносчив. Он любил садиться и выпивать с подданными, был большим любителем хорошего свежего пива и потому часто и с удовольствием посещал здание гильдии пивоваров в Брюсселе. Когда же он – герцог! – записался в почетные члены гильдии, то пивовары в знак благодарности и уважения начали украшать свои подвалы его портретами и статуями. На этих портретах он обычно изображался сидящим на бочке с неизменной пенистой кружкой в руке.

Стоит так же упомянуть легенду о том, как герцог Ян Первый стал королем Гамбринусом.

Средневековые университеты были своего рода государствами в государстве: свое руководство, всякие привилегии, хотя, по совести, никто никогда толком не мог разобрать, чем эти юнцы и почтенные старцы в мантиях там занимаются – чертовщина какая-то, муть, да и только. Поэтому, наверное, и смотрели сквозь пальцы на некоторые в той или иной степени невинные шалости, на которые были горазды в те времена студенты. А горазды они были в своих университетах организовывать "королевства Гамбринуса".

Был когда-то такой во Фландрии граф – Ян Первый, no-латыни, "Примус". Его очень уважали брюссельские пивовары, и даже избрали своим почетным старшиной. Но, заплетающимся языкам почему-то сподручнее, оказалось бормотать "Гамбринус", нежели выговорить "Ян Примус".

Так и появились в средневековых городах пивные королевства. Королем Гамбринусом в них мог стать любой. Нужно было только перепить прежнего короля. Легенды гласят, что иногда доза, необходимая для "вступления на трон", доходила аж до 60 литров пива за вечер.

Воистину, пивным королем иной раз стать труднее, чем настоящим. Но и уважение, которое питали к своим "коллегам" истинные земные владыки, тоже было нешуточным. Например, пивного короля из немецкого города Йены владетельный герцог тех мест принимал как равного.

Источник: gubit.ru

 

 Back to the top

Gambrinus Restaurant & Bar (236914), New York / Tri-State Area Reservations
Home || History || Upcoming Events || Specials || Photo Tour || Location || Contact Us
© 2014 Gambrinus NY